Bilan des travaux du RGO sur le développement durable dans la restauration collective

Brève
  • 12/02/2018

Le réseau Grand Ouest (RGO) fera à Angers le 20 février prochain le bilan de ses travaux sur l’intégration du développement durable dans la restauration collective. Cette présentation sera accompagnée par plusieurs retours d’expérience dans les domaines de la production locale bio, la structuration des  filières d’approvisionnement en produits locaux, les groupements de commande ou en bien encore le compostage des bio-déchets en restauration scolaire. La rencontre comportera également plusieurs

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