Le GEM RCN remplacé par le Conseil national de la restauration collective

Brève
  • 27/04/2018

Le Groupe d’étude des marchés de restauration collective et nutrition (GEM-RCN), dont les recommandations peuvent servir de cadre à l’élaboration des cahiers des charges et dont la dernière publication remonte à  février 2017 (guide de l’achat public pour l’équipement des locaux de restauration collective) est amené à disparaître. Selon Stéphane Travert, ministre de l’agriculture et de l’alimentation, qui est intervenu lors des débats sur le projet de loi pour une

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