Comment concilier l’achat public local avec les règles du code des marchés publics ? C’est une question à laquelle la Chambre régionale d’agriculture de Rhône-Alpes n’a pas encore trouvé de réponse. Fin 2007, l’Etat, les professions agricoles et agroalimentaires, et les représentants de la restauration collective de la région ont signé un accord-cadre associant les opérateurs du marché afin de favoriser l’approvisionnement local de la restauration collective. Depuis un an, les différents partena