
Restauration collective : la circulaire sur les produits bio est parue
15% de produits bio dans les menus pour 2010 : c’est le but que fixe la circulaire sur l’introduction de denrées issues de l’agriculture biologique dans la restauration collective. Chaque service de l’Etat devra adresser annuellement à Matignon un bilan de la mise en œuvre des instructions de cette circulaire, en indiquant le cas échéant les difficultés rencontrées.

Annoncée lors du rendu des conclusions du Grenelle de l’environnement, à la fin du mois d’octobre dernier, la circulaire relative à l’introduction de produits issus de l’agriculture biologique dans la restauration collective vient enfin d’être signée. Daté du 2 mai dernier, le document incite tous les services de restauration des administrations de l’Etat et des établissements publics à utiliser « régulièrement » des denrées issues de cette filière, que ce soit « pour la restauration collective

Abonnez-vous pour continuer votre lecture
15 jours gratuits sans engagement
Déjà abonné ? Connectez-vous.
Sur le même sujet


Envoyer à un collègue
Offres d’emploi
Responsable de la commande publique (f/h)
- 01/07/2025
- Ville de La Teste de Buch
Responsable de la commande publique et des achats (f/h)
- 01/07/2025
- Ville de Chevilly-Larue
Juriste de la commande publique (f/h)
- 01/07/2025
- Ville de Colombes
Nouveaux documents
CAA Nantes, 27 juin 2025, req. n° 24NT03331
-
Article réservé aux abonnés
- 03/07/25
- 03h07
TA Lille 26 mai 2025 Société La consignerie
-
Article réservé aux abonnés
- 03/07/25
- 07h07
CJUE 12 juin 2025 OHB System AG C‑415/23
-
Article réservé aux abonnés
- 02/07/25
- 07h07
Les plus lus
Marché public annulé, car «négocier n’est pas favoriser !»
-
Article réservé aux abonnés
- 02/07/25 06h07
- Mathieu Laugier
Confidentialité d’une offre rompue : la jurisprudence "Transdev" pas toujours applicable
-
Article réservé aux abonnés
- 24/06/25 06h06
- Mathieu Laugier
Quand les acheteurs publics cumulent les directions
-
Article réservé aux abonnés
- 27/06/25 06h06
- Jean-François Aubry
Marché public et conflit d’intérêts : une situation normale… qui doit toutefois être résolue !
-
Article réservé aux abonnés
- 01/07/25 06h07
- Mathieu Laugier
Contradiction dans un DCE marché public : le candidat a sa part de responsabilité
-
Article réservé aux abonnés
- 25/06/25
- 06h06