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Achat de denrées alimentaires : le menu de la région Bretagne
La région Bretagne a adopté son schéma des achats économiquement responsables avec des objectifs à atteindre pour 2020. 100% des marchés devront notamment faire l’objet d’une analyse pour intégrer des objectifs de développement durable. Un des objectifs poursuivis dans le cadre de la transition écologique est d’acquérir des denrées de qualité et de proximité. La collectivité a du pain sur la planche : anticipant la législation, elle veut recourir au bio en grande quantité dans les quatre ans à venir.
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