Lettre ouverte des professionnels de la viande aux acheteurs publics

Brève
  • 31/05/2016

A l’occasion du Salon des maires qui se tient cette semaine, l’interprofession bétail et viandes (Interbev) a adressé une lettre ouverte aux maires de France et aux acheteurs publics en leur demandant de redonner « aux viandes de France toute la place qu'elles méritent dans les menus servis dans les restaurants scolaires », alors que les menus végétariens prennent de l’essor et que les viandes servies dans les cantines proviennent majoritairement de l’étranger. Joignant le geste à la parole, Interbev met &

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