Pas d’impasse sur les obligations issues de la loi Egalim

Loi Egalim – Alimentation durable – La Chambre régionale des comptes (CRC) Haut-de-France veille à la bonne application de la loi Egalim, dans son rapport d’observations "Commune de Beauvais". Elle fait un rappel au droit en rappelenat à la collectivité son obligation de  proposer 50 % de produits durables et de qualité dans ses cantines. Cet objectif serait loin d’être atteint : le cumul des produits bio et des autres labels est de 21,96 %. Le reste sont des produits achetés sans label ni distinctio

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