Le beurre et l'argent du beurre...

Info du jour
  • 15/09/2008

Pour éviter la flambée des prix et donner une base de référence aux acheteurs publics, le service des nouvelles des marchés a publié sur son site internet une nouvelle tendance des produits laitiers et des œufs. L’objectif est clair : assurer la transparence des prix sur ce secteur.

Les acheteurs publics ne seront plus obligés de marcher sur des œufs pour établir les prix des produits laitiers. Le service des nouvelles des marchés (SNM) a publié, en juillet 2008, sur son site internet une base de référence avec un indice et une variation portant sur 32 produits allant du fromages aux produits lactés en passant par les crèmes, les yaourts, le lait et les œufs. Baptisée initialement « cotation des produits laitiers et avicoles », cette base prendra à compter du 15 septembre 2

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