« Exception alimentaire » : davantage de souplesse demandée… mais pas une sortie du CCP
- 06/06/2023 07h 00 Mathieu Laugier
A l’heure où l’ « exception alimentaire » est en vogue, défendre le code de la commande publique pour un approvisionnement auprès des producteurs locaux apparait paradoxal. Plusieurs associations, spécialistes dans l’achat de denrées alimentaires...
Nouvelle-Aquitaine :le commerce équitable au menu des cantines
- 24/05/2023 07h 00 Orianne Dupont
Afin d’élargir le spectre de l’alimentation de qualité dans la restauration collective, l’association 3AR (Achats publics responsables en Nouvelle-Aquitaine) accompagne trois territoires dans une démarche d’intégration des produits du commerce...
Non-respect du CCP : l’achat de bio a "bon dos"
- le 21/03/2023 à 15h30 par Rédaction
Hausse des prix dans la restauration scolaire : en complément de mesures financières, s’en tenir au code
- le 24/01/2023 à 06h01 par Rédaction
Restauration collective et hausse des prix : pourquoi et comment ?
- le 13/01/2023 à 11h00 par Rédaction
[TCP 2022 - Les lauréats] Un logiciel fait par des acheteurs pour les acheteurs
- 26/12/2022 06h 00 Jean-François Gazon
La Communauté des acheteurs des Trophées de la commande publique a choisi Occena, la 1ère application web créée par des acheteurs publics pour évaluer, dans le cadre d’un marché, la qualité des produits alimentaires au regard de leurs propriétés...
Achat de denrées alimentaires et hausse des prix: une nouvelle circulaire
- le 05/12/2022 à 10h50 par Rédaction
Des cantines scolaires 100% bio dans tous les pays de l’UE ?
- 02/11/2022 06h 00 Jean-François Gazon
Dans les Alpes-Maritimes, la petite ville de Mouans-Sartoux est en passe de venir le centre de réflexion des villes européennes engagées pour la souveraineté et la démocratie alimentaires. Objectif : faire entendre la voix des collectivités...
Restauration scolaire bio et durable : de forts progrès
- le 29/09/2022 à 18h05 par Rédaction
Restauration collective bio : en dessous des objectifs !
- le 30/06/2022 à 11h15 par Rédaction