[Tribune] "Acheteurs publics : votre action peut sortir des millions de poules pondeuses des cages !"

Tribune
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Keyvan Mostafavi, directeur d’Anima, rappelle aux acheteurs publics que dans un appel d’offres alimentaire d’un établissement soumis aux règles de la commande publique, il est aisé de demander exclusivement des œufs ou ovoproduits provenant de poules élevées hors-cage (donc bio, plein air ou sol).

Acheteurs publics de la restauration collective, vous détenez aujourd'hui un levier considérable pour le bien-être animal : celui de contribuer à la fin de l'élevage en cage pour des millions de poules pondeuses en France. À l'heure où la filière œufs opère une transformation majeure de ses modes d'élevage, et que la plupart des distributeurs et sociétés de restauration collective se so

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