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Mariage difficile entre le CMP et l’approvisionnement local dans les Deux-Sèvres
Crise économique aidant, les élus sont tentés de favoriser les filière locales d’approvisionnement dans les marchés publics de restauration collective. Dans les Deux-Sèvres, cette forte volonté politique se heurte à des producteurs peu structurés pour répondre à de gros volumes d’achats et aux contraintes du code des marchés publics.
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On le sait, la préférence locale ne fait pas bon ménage avec le code des marchés publics. Mais avec la crise économique actuelle, les édiles ont parfois bien du mal à résister aux sirènes de celle-ci pour soutenir les entreprises de leur territoire. Dans les Deux-Sèvres, le conseil général essaie de pousser l’achat public de denrées issues de la production locale pour les établissements scolaires. Une volonté tout à fait louable, mais qui se heurte aux contraintes du code des marchés publics, co
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