Achat public durable : « trop de labels peut tuer le label ! »
- le 24/03/2025 à 12h30 par Rédaction
Pas d’impasse sur les obligations issues de la loi Egalim
- le 07/03/2025 à 06h03 par Rédaction
Les achats d’une cantine examinés au regard des objectifs de la loi EGALIM
- le 28/01/2025 à 06h01 par Rédaction
Loi EGALIM : une commande publique toujours en mutation
- 02/12/2024 06h 00 Mathieu Laugier
Où en est-on de la loi EGALIM six ans après son adoption ? Les objectifs en matière d’alimentation durable et biologique ne sont toujours pas atteints, reconnait le Gouvernement. Pour y parvenir, il faut une mutation de l’ensemble des pratiques...
Achats alimentaires durables : les coûts d’application des critères Egalim sont modérés, selon l’Ademe
- 05/07/2024 07h 01
Au forum Agorès de la restauration collective, l’Ademe a battu en brèche la critique comme quoi la transition écologique ne serait pas possible dans les cantines, car trop chère. Son étude approfondie analyse non seulement les coûts comptables,...
Alimentation : faire sauter les obstacles
- 03/04/2024 06h 00 Jean-François Aubry
Piétinée par l’industrie agroalimentaire avec la complicité de la grande distribution, alors que les collectivités qui l’oublient seront sanctionnées, la loi Egalim a été remise sur le devant de la scène grâce aux actions spectaculaires des...
[Interview] Philippe Vinçon Restauration collective « Etre en capacité d’orienter ses appels d’offres vers des produits de proximité, durables et de qualité »
- 24/05/2024 05h 01
Philippe Vinçon, inspecteur général des finances, préside le Conseil national de la restauration collective (CNRC) depuis septembre 2022. Il revient sur la Conférence des Solutions autour des objectifs de la loi Egalim, organisée par le ministère...
Alimentation Bio : les engagements d’achat du Gouvernement
- le 25/08/2023 à 15h00 par Rédaction
[Congrès et Salon des maires 2022] Projets territoriaux : la commande publique, après la question du financement
- le 23/11/2022 à 11h20 par Rédaction
